Človek

Žezlovka hmyzová (Cordyceps militaris)

6. februára 2023 Scicell 0

Cordyceps militaris alebo Žezlovka hmyzová je entomopatogénnou hubou, ktorá obsahuje množstvo bioaktívnych látok s rôznymi cennými pozitívnymi účinkami.
V tejto práci sme sa zaoberali históriou a pôvodom tejto huby. Taktiež sme opísali mikroskopickú a makroskopickú stavbu jej tela a obsah významných látok v nej. V ďalšej časti sme sa venovali konkrétnym účinkom na ľudský organizmus a potenciálu tejto liečivej huby pri liečbe mnohých ochorení. Pozornosť sme zamerali aj na kultivačné metódy, techniky a podmienky, ktoré sú nezbytné pri pestovaní tejto huby a samotné spracovanie C. militaris.

Baza čierna (Sambucus nigra) a jej účinky

2. februára 2022 Scicell 0

Baza čierna (Sambucus nigra L.) je jednou z najstarších liečivých rastlín používaná na liečbu a výživové účely vďaka veľkému množstvu biologicky aktívnych látok, vrátane zlúčenín s vysokou antioxidačnou kapacitou. Zo strany vedy a výskumu je veľký záujem o prírodné antioxidanty a farbivá z bazy čiernej.

Rastlinné silice – prírodné produkty s obrovským potenciálom využitia

3. marca 2021 Scicell 0

Rastlinné silice sú zmesi prchavých zlúčenín produkovaných živými rastlinami v podobe sekundárnych metabolitov. Silice môžeme získať z rôznych častí (kvety, korene, listy, kôra, semená, plody, šupky), alebo z celých rastlín. Výsledným získaným produktom je aromatická olejovitá kvapalina, ktorá je väčšinou číra, ale niekedy môže byť jemne zafarbená (žltá, hnedá, atď.).

OBSAH TOXICKÝCH LÁTOK V OBALOVÝCH MATERIÁLOCH A ICH MOŽNÁ MIGRÁCIA DO POTRAVÍN

5. augusta 2020 Scicell 0

Jednou zo základných podmienok života je príjem potravy prostredníctvom kvalitných potravín. Kvalita potravín spočíva v prvom rade v samotnej technológii ich výroby a v obalovej technike, ktorá je veľmi úzko spätá s výrobou potravín. Plastové obaly sú v súčasnosti najpoužívanejšie pri výrobe potravín. Plnia funkcie pri ochrane potravín pred fyzikálnymi, chemickými a mikrobiologickými kontaminantmi.

Prípady protozoálnych nákaz giardióz (Giardia sp.) na Slovensku

29. júna 2020 Scicell 0

Giardia sp. je endogénny parazit kolonizujúci tenké črevo cicavcov a spôsobujúci gastrointestinálne ochorenie známe ako gardióza. Zdrojom nákazy býva spravidla kontaminovaná voda, potraviny, ale aj nedostatočná úroveň hygieny. Cieľom tejto štúdie bolo popísať rôzne prípady giardióz na Slovensku, z hľadiska rôznych zdrojov nákazy, lokality a životnej úrovne.

KURKUMA A JEJ ÚČINKY

23. júna 2020 Scicell 0

Prírodná látka kurkumín má významné antioxidačné a antikarcinogénne vlastnosti, a taktiež vysoké možnosti využitia pri prevencii rôznych ochorení ako napríklad diabetes, epilepsia, Alzheimerova choroba a i. Avšak napriek týmto priaznivým účinkom sa kurkumín, vyznačuje slabou absorpciou bunkami, rýchlym metabolizmom v bunkách pečene a v stenách hrubého čreva. V súčasnosti sa aj z tohto dôvodu vedci zaoberajú práve zvyšovaním absorbcie kurkumínu bunkami použitím lipozómov, nanočastíc, fosfolipidových komplexov a ďalších pomocných látok.

Očný červ – Thelazia gulosa

22. júna 2020 Scicell 0

Thelazia gulosa – očný červ. Hrôzostrašne vyzerajúce parazitické ochorenie, ktoré môže infikovať aj ľudí. Prípadov, ktoré boli u ľudí zaznamenané nie je veľa. Aj keď ochorenie vyzerá strašne, jeho liečba bola v už zaznamenaných prípadoch dobre liečiteľné.

Cannabis sativa a jej obsahové látky

21. mája 2020 Scicell 0

Cannabis sativa. Kontroverzná rastlina, zakázaná vo viacerých krajinách sveta pre jej psychotropné účinky na ľudský mozog. Obsahové látky sa však ukazujú ako jedinečné a v mnohých krajinách sa používajú k liečbe. Vnasledujúcom článku sú zhrnuté dostupné nové informácie a tejto rastline a jej obsahových látkach.