Mikrosvet

mikrobiológia, huby, baktérie, mikrobiom

Formovanie črevného mikrobiómu v ranom veku: vplyv spôsobu pôrodu a výživy

11. mája 2026 Scicell 0

Raný vývoj črevného mikrobiómu predstavuje kľúčové obdobie, počas ktorého sa formujú základné biologické procesy ovplyvňujúce imunitu, metabolizmus aj neurovývin. Spôsob pôrodu a typ výživy patria medzi hlavné faktory, ktoré určujú smerovanie tejto kolonizácie a jej dlhodobé dôsledky. Článok prináša prehľad aktuálnych poznatkov o tom, ako perinatálne podmienky formujú mikrobióm a aký význam majú pre zdravie v priebehu celého života.

Črevný mikrobióm a plodnosť: úloha mikroorganizmov v regulácii reprodukčných funkcií

6. mája 2026 Scicell 0

Črevný mikrobióm predstavuje významný regulačný systém ovplyvňujúci metabolické, imunitné aj hormonálne procesy v organizme. V posledných rokoch sa čoraz viac ukazuje jeho potenciálna úloha v regulácii reprodukčných funkcií u mužov aj žien. Tento článok sumarizuje aktuálne poznatky o mechanizmoch, ktorými mikrobióm zasahuje do plodnosti, a poukazuje na jeho význam v kontexte modernej reprodukčnej medicíny.

Pulzné elektrické pole (PEF) ako perspektívna technológia spracovania potravín: inaktivácia mikroorganizmov a zachovanie kvality

27. marca 2026 Scicell 0

Pulzné elektrické pole (PEF) predstavuje modernú netepelnú technológiu spracovania potravín, ktorá umožňuje účinnú inaktiváciu mikroorganizmov pri zachovaní kvality a nutričných vlastností. Okrem toho prispieva k zníženiu tvorby nežiaducich látok a energetickej náročnosti, čím sa javí ako perspektívne riešenie pre udržateľné potravinárstvo.

VESMÍRNA STRAVA A PROJEKTY PESTOVANIA RASTLÍN PRI DLHODOBÝCH LETOCH

24. apríla 2025 Scicell 0

Vesmírna strava je jednou z kľúčových výziev dlhodobých misií na Mars, Mesiac či Medzinárodnú vesmírnu stanicu. Článok približuje, ako sa zabezpečuje výživa astronautov, mikrobiologická bezpečnosť potravín a aké technológie sa testujú na pestovanie rastlín, rias, húb či kultivovaného mäsa vo vesmíre. Predstavuje projekty ako Veggie, Advanced Plant Habitat, MELiSSA, EDEN ISS či Deep Space Food Challenge a ukazuje, ako môžu uzavreté ekologické systémy pomôcť pri budúcich vesmírnych misiách aj pri udržateľnej produkcii potravín na Zemi.

Bakteriofágy ako potenciálny nástroj boja s antibiotickou rezistenciou

27. marca 2023 Scicell 0

Krátko po zavedení antibiotík do praktického používania sa medzi patogénnymi baktériami objavil a rozšíril fenomén rezistencie. Tento problém je v súčasnosti taký vážny, že sa nazýva aj „kríza antibiotickej rezistencie“ a jej dopady sú dramatické, s približne 700-tisíc prípadmi úmrtí ročne spôsobenými bakteriálnymi kmeňmi odolnými voči antibiotikám. Odhaduje sa, že ak sa neobjavia žiadne nové antibakteriálne lieky, do roku 2050 sa tento počet zvýši na 30 miliónov. Existuje preto naliehavá potreba rozvoja nových antibakteriálnych terapeutických prístupov. Alarmujúci nárast mikrobiálnej rezistencie spojený s nedostatkom inovácií v oblasti antibiotík obnovil záujem o vývoj alternatívnych prístupov v liečbe bakteriálnych infekcií. Jedna z možných nových antibakteriálnych terapií je využitie bakteriofágmi kódovaných enzýmov.