Ako sa zvieratá milujú

17. septembra 2020 Scicell 0

(Zdroj: Defoe, 2005) Zemanová JiřinaSlovenská poľnohospodárska univerzite v Nitre, Fakulta biotechnológie a potravinárstva Na planéte Zem žije zhruba šesť miliárd predstaviteľov jedného dominantného druhu, a to sme […]

Sinice a ich metabolity

12. augusta 2020 Scicell 0

Sinice odbornou verejnosťou označované aj ako cyanobaktérie patria ku skupine prokaryotických (prvojadrových) organizmov, ktoré na rozdiel od eukaryotických organizmov nemajú morfologicky diferencované jadro, Golgiho aparát, mitochondrie, endoplazmatické retikulum a plastidy. Majú pevnú bunkovú stenu, pri ktorej sa farbením podľa H. CH. Gramma bunka farbí na ružovo až ružovočerveno a patria teda k skupine tzv. gramnegatívnych mikroorganizmov.

OBSAH TOXICKÝCH LÁTOK V OBALOVÝCH MATERIÁLOCH A ICH MOŽNÁ MIGRÁCIA DO POTRAVÍN

5. augusta 2020 Scicell 0

Jednou zo základných podmienok života je príjem potravy prostredníctvom kvalitných potravín. Kvalita potravín spočíva v prvom rade v samotnej technológii ich výroby a v obalovej technike, ktorá je veľmi úzko spätá s výrobou potravín. Plastové obaly sú v súčasnosti najpoužívanejšie pri výrobe potravín. Plnia funkcie pri ochrane potravín pred fyzikálnymi, chemickými a mikrobiologickými kontaminantmi.

Prípady protozoálnych nákaz giardióz (Giardia sp.) na Slovensku

29. júna 2020 Scicell 0

Giardia sp. je endogénny parazit kolonizujúci tenké črevo cicavcov a spôsobujúci gastrointestinálne ochorenie známe ako gardióza. Zdrojom nákazy býva spravidla kontaminovaná voda, potraviny, ale aj nedostatočná úroveň hygieny. Cieľom tejto štúdie bolo popísať rôzne prípady giardióz na Slovensku, z hľadiska rôznych zdrojov nákazy, lokality a životnej úrovne.

KURKUMA A JEJ ÚČINKY

23. júna 2020 Scicell 0

Prírodná látka kurkumín má významné antioxidačné a antikarcinogénne vlastnosti, a taktiež vysoké možnosti využitia pri prevencii rôznych ochorení ako napríklad diabetes, epilepsia, Alzheimerova choroba a i. Avšak napriek týmto priaznivým účinkom sa kurkumín, vyznačuje slabou absorpciou bunkami, rýchlym metabolizmom v bunkách pečene a v stenách hrubého čreva. V súčasnosti sa aj z tohto dôvodu vedci zaoberajú práve zvyšovaním absorbcie kurkumínu bunkami použitím lipozómov, nanočastíc, fosfolipidových komplexov a ďalších pomocných látok.

Očný červ – Thelazia gulosa

22. júna 2020 Scicell 0

Thelazia gulosa – očný červ. Hrôzostrašne vyzerajúce parazitické ochorenie, ktoré môže infikovať aj ľudí. Prípadov, ktoré boli u ľudí zaznamenané nie je veľa. Aj keď ochorenie vyzerá strašne, jeho liečba bola v už zaznamenaných prípadoch dobre liečiteľné.

Cannabis sativa a jej obsahové látky

21. mája 2020 Scicell 0

Cannabis sativa. Kontroverzná rastlina, zakázaná vo viacerých krajinách sveta pre jej psychotropné účinky na ľudský mozog. Obsahové látky sa však ukazujú ako jedinečné a v mnohých krajinách sa používajú k liečbe. Vnasledujúcom článku sú zhrnuté dostupné nové informácie a tejto rastline a jej obsahových látkach.

Komár tigrovaný na Slovensku

24. marca 2020 Scicell 2

Komár tigrovaný (Aedes albopictus) pochádza z juhovýchodnej Ázie a k nám bol dovezený pravdepodobne v pneumatikách, alebo turistami. Je to nový typ komára, ktorý potláča pôvodné druhy. Môže prenášať ochorenia, ktoré nie sú typické pre naše pásmo. Viac informácií v článku.