Ústna dutina, mikróby a zdravie
V dnešnej dobe sa už pomaly do popredia dostáva pozitívna úloha niektorých mikroorganizmov, s ktorými žijeme “pod jednou strechou”. Naša vlastná mikrocenóza zohráva kľúčovú úlohu v udržaní zdravia, čo platí…
Psoriáza ako dôsledok zmeny mikrobiómu
Úvod Úlohu mikroorganizmov vo vzťahu k zdraviu sme spomínali už aj v našich predošlých článkoch (Ženský mikrobióm : nerozlučiteľní spojenci, Ľudský mikrobióm: mikróby v úlohe našich spojencov). Mikroorganizmy sú našimi nerozlučiteľnými…
Huby ako zdroj ťažkých kovov
Akumulácia kovov hubami Mnohí z nás chodievajú radi v jeseni, ale aj iné obdobia na huby do našich lesov. Hubárčenie je výborným relaxom v prírode. Ich konzumácia však môže ohroziť…
Ťažké kovy v rybách
Vedec Jaroslav Andreji so svojimi kolegami so Slovenskej poľnohospodárskej univerzity v Nitre sa venujú problematike ťažkých kovov akumulovaných v rybách a vodách. Vo svojich prácach sa venujú hlavne toku rieky…
Ženský mikrobióm : nerozlučiteľní spojenci
Ženský intímny mikrobióm Ženská intimita je často krát tabu. Ako mikrobiológ si často kladiem otázku a pýtam sa ľudí, či majú poznatky alebo informácie o intímnej mikrocenóze alebo či poznajú aké…
Slovenská veda vs. liečba rakoviny vs. byrokracia a ľudský charakter
Filip Rázga, slovenský vedec, aktuálne pracujúci pre SAV – Ústav polymérov prišiel na to ako bojovať s rakovinou efektívnejšie ako si doteraz ktokoľvek vedel predstaviť. Jeho svetový objav ešte…
Kozie mlieko jeho význam a zloženie
Spoluautori: Peter Haščík, Petronela Cviková, Lenka Trembecká Koza (Capra Hircus) je jedno z najstarších domestikovaných hospodárskych zvierat. Prvé informácie o domestikácii kôz sú z Malej Ázie, odkiaľ sa kozy rozšírili do…
Kozie mlieko ako surovina pre výrobu syrov
Juraj Čuboň, Peter Haščík, Petronela Cviková, Lenka Trembecká Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov, Fakulta biotechnológie a potravinárstva, Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre. Bielkoviny mlieka sa sú zastúpené hlavne kazeínom…
Ľudský mikrobióm: mikróby v úlohe našich spojencov
V prírode existuje mnoho ekosystémov, vodný ekosystém, pôdny ekosystém, rastlinný ekosystém a mohli by sme pokračovať donekonečna. Na planéte však existujeme aj my, ľudia. Pre mikroorganizmy sme ekosystémom rovnako. Čo…
Veľký bariérový útes má obrovské straty
Lukáš Hleba Katedra mikrobiológie, Fakulta biotechnológie a potravinárstva, Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre. Veľký bariérový útes pri severo-východnom pobreží Austrálie má obrovské straty, informuje vedecký časopis Nature.com na svojich stránkach. Až jedna…