
Vnútrosvalový tuk jahňacieho mäsa plemien cigája a merino
Spoluautori: Peter Haščík, Petronela Cviková, Simona Kunová, Jana Tkáčová Ovčie mäso predstavovalo v našej histórii jeden z najvýznamnejších zdrojov bielkovín. Ovce boli na našom území domestikované pred […]